December 2024 - Dagbog fra Japan.

Det tidligere italienske konsulat – Efterårs farver i Yokohama.

Det tidligere italienske konsulat i Yokohama er et godt sted at se efterårsfarver, især hvis man kan lide gingkotræer. Det tidligere italienske konsulat i Yokoham ligger i den bydel der hedder Yamate, bedre kendt som diplomat-kvarteret. Her er der rig mulighed for at se vestlig arkitektur, kirker og udsigter over Yokohama. Desuden er det et virkelig hyggeligt sted at gå en tur. Den italienske have. Et af de mest populære steder i Yamate at besøge er det tidligere italienske konsulat, i dag bare kaldet Den Italienske Have. Det ligger på en bakketop i bydelen Yamate. Fra haven har man en …

Farinpleskner – dejlige småkager med sukat og pomerans.

Farinpleskner smager dejligt af jul med sukater og pomerans i, men de kan sagtens spises året rundt. Jeg elsker småkager, mere end almindelig kage. Jeg elsker at afprøve nye opskrifter på småkager og jeg elsker at lede efter bagebøger og kogebøger i genbrugsbutikker for her kan man finde nogen af de helt gamle bøger fra 50erne og 60erne, hvis man er heldig endnu ældre. For nogen år siden fik jeg foræret en bog fra 1979 der bare hedder Bagværk af Ellis Tardini. Her er ret mange opskrifter jeg aldrig har hørt om før, både brød, kager og småkager. En af …

Engakuji templet og efterårsfarver i Kamakura.

Engaku-ji templet er et af de bedste steder i Kamakura at opleve efterårets farver, men der er også mange andre steder, bl.a Hachimangu shrine. Efterårsfarver ved Engakuji templet. Lige uden for Kita-Kamakura station ligger et af de 5 store templer i Kamakura og et af de førende zen buddhistiske templer i øst Japan. Engakuji blev grundlagt i 1282 af en kinesisk munk, Mugaku Sogen, efter opfordring af Hojo Tokimune, kun 1 år efter det mislykkede mongolerne at invadere Japan. Templet blev bl.a bygget til minde om de faldne japanske og mongolske soldater. Tokimune er de facto leder af Japan på …

Rikugien – Efterårsfarver i Tokyo når de er smukkest.

Rikugien er en af de mest berømte haver i Tokyo. Den klassiske japanske spadserhave kan dateres helt tilbage til 1702. Rikugien ligger i bydelen Bunkyo i det nordlige Tokyo. Det er en af de mest populære haver i Tokyo, både for turister og lokale. Den oprindelige have. Rikugien Haven blev påbegyndt i 1695 og stod færdig i 1702. Haven blev designet af Yanagisawa Yoshiyasu, en samurai og officer under den 5. shogun, Tsunayoshi Tokugawa. Det var Tsunayoshi Tokugawa der opfordrede til at haven blev lavet. På dette tidspunkt er det en privat have. Desværre forfalder haven og bliver forlade efter …