July 2021 - Dagbog fra Japan.

Kawasaki Daichi Fuurin Matsuri og Den Kinesiske Venskabshave.

Festivaller eller Matsuri som de hedder på japansk er en stor del af japansk kultur. Japanerne elsker deres festivaller, især om sommeren. Men siden sidste år har alle disse festivaller været aflyst for at undgå store forsamlinger af mennesker. Mange af disse festivaller er også aflyst i år, men mange er også så småt begyndt at vende tilbage men i et meget mindre format. En af de festivaller som i år er vendt tilbage er Fuurin Matsuri ved Kawasaki Daichi templet. Normalt varer denne festival 5 dag, men er i år udviget til næsten 1 månede for at give folk …

Yokosuka Soleil Hill.

Inden weekenden er omme vil der højst sandsynligt være erklæret undtagelses tilstand i resten af Kanto-området og ikke kun i Tokyo som det er lige nu. Så meget som smitte-tallene er steget især den sidste uges tid kommer det ikke som den store overraskelse. Flere guvanører vil gerne have indført forbud mod at krydse amts-grænserne og dermed forhindre folk i at rejse og nu hvor det snart er obon er det nok en meget god ide at forsøge at forhindre folk i at rejse for meget rundt. Men her i Kanagawa har vi allerede i længere tid holdt os inden for …

Shimane – Myternes Land, del 2.

Man anslår der engang har været over 4000 slotte i Japan. Størstedelen eksistere ikke mere og i dag kan man finde lidt over 250 slotte i Japan. Mange af dem er ruiner og der er kun slotsmuren og/eller voldgraven tilbage. Ud af de lidt over 250 slotte er der kun 12 slotter der er originale, resten er kopier genopbygget fordi de er blevet ødelagt af borgerkrig, brande eller naturkatestrofer. Mange er dog genopbygget efter originale tegninger.De 12 originale slotte der er tilbage er Marugame slot i Kagawa, Uwajima slot i Ehime, Maruoka slot i Fukui, Kochi slot i Kochi, Inuyama …

Kejser Paladset i Kyoto.

Kejser Paladset i Kyoto blev brugt som kejserens bolig fra 794, da Kejser Kanmu flyttede hovedstaden til Kyoto. Paladset var officel kejser bolig indtil 1868, hvor Kejseren flyttede til Tokyo ( som dengang hed Edo ) under Meiji Revolutionen. Hovedstaden var allerede flyttede til Edo i 1603, men Kejseren blev boende i Kyoto i lidt over 200 år mere p.g.a. magtforholdet mellem Kejseren og shogun. Selv om Paladset ikke mere var officel bolig for Kejseren er både Kejser Taishō (1912 – 1926 / Japans 123. Kejser ) og Kejser Shōwa (1926 – 1989/ Japans 124. Kejser ) begge taget i ed …

Shimane – Myternes Land del 1

Shimane ligger i det syd-vestlige hjørne af Japan i den region der hedder Chūgoku. Shimane er den 2. mindst befolket kommune i Japan med lidt over 665.000 indbyggere på et areal på 6708,26 km². Til samligning er Sjælland 7031 km² så lidt mindre end hele Sjælland. Shimane grænser op til Yamaguchi i syd-vest, Hiroshima i syd og Tottori i øst. Hovedstaden hedder Matsue og det er også den største by i kommunen med lidt over 200.000 indbyggere. Matsue er kendt som byen mellem de 2 søer. På vestsiden af byen ligger Shinji-søen og på østsiden ligger Nakaumi-søen. Søerne er forbundet …

Kylling i soya/smør sauce med spicy bønnespirer-salat.

Kylling i soya-smør sauce, japansk hverdagsmad. De fleste ved japanerne er meget glad for fisk. Det er nu ikke det eneste de spiser meget af. De er i særdeleshed også glad for kylling og svinekød. Det er jo noget en dansker er glad for, hvis man ikke spiser rå fisk. Ikke fordi jeg har noget imod fisk, jeg elsker fisk. Men at der er kylling og svinekød i køledisken giver jo mulighed for at kunne lave nogen dansk inspireret retter. Især når hjemveen trænger sig for meget på. I dag har der dog ikke været dansk inspireret mad på menuen, …

Tofuku-ji templet i Kyoto.

Når man besøger Kyoto så omfatter det også en del tempel besøg ellers er der næsten ingen grund til at besøge byen. Der er så mange berømte og historieske templer og andre helligdomme i Kyoto at det kan være enormt svært at udvælge hvilken man skal besøge og mange har det sikkert også sådan at efter et stykke tid så ligner de alle sammen hinanden og man begynder at have svært ved at skælne dem fra hinanden. Sådan havde jeg det de første par gange jeg besøgte Kyoto hvor min mand og svigermor slæbte mig rundt over hele byen til …